Manajemen Menu & Resep
Standardisasi rasa dengan takaran bumbu yang akurat untuk setiap jumlah porsi.
← Semua project
Food & Beverage Services · Solusi Bisnis Jogja
Catering & Kitchen Management Software
Software ini dirancang untuk menyederhanakan kompleksitas bisnis catering, mulai dari pengelolaan pesanan prasmanan hingga nasi box harian. Sistem ini mengintegrasikan daftar belanja bahan (grocery list) otomatis berdasarkan pesanan, pengaturan jadwal dapur, hingga pelacakan kurir pengiriman dalam satu dashboard intuitif.
Detail project
Siap disesuaikan untuk operasional lokal.
Implementasi dapat menyesuaikan skala usaha, alur kerja, cabang, dan target pelanggan di Kota Jogja, Sleman, Bantul, Kulon Progo, maupun Gunungkidul.
StatusCompleted
Estimasi pengembangan5 bulan
TeknologiGolang, Gin, React, Next.js, MariaDB, Docker
Pembaruan terakhirMei 2026
Fitur unggulan
Yang tersedia di dalam sistem
Otomatisasi Daftar Belanja
Konversi pesanan pelanggan menjadi daftar bahan baku (sembako, sayur, daging) secara instan.
Kalender Produksi
Penjadwalan aktivitas dapur mulai dari persiapan bahan (prep) hingga pengemasan.
Logistik Pengiriman
Manajemen armada pengantar dengan estimasi waktu sampai ke lokasi acara.
Billing & Quotation
Pembuatan penawaran harga (quote) dan invoice secara profesional untuk klien korporat.
Tracking Bahan Baku
Pantau pergerakan stok keluar masuk untuk menghindari kehilangan atau kadaluarsa.
Alur penggunaan
Alur Kerja Operasional Catering
Input Pesanan
Pencatatan detail pesanan (menu, jumlah porsi, lokasi, dan jam acara).
Analisis Kebutuhan
Sistem otomatis menghitung total kebutuhan bahan baku berdasarkan resep standar.
Proses Masak
Tim dapur bekerja berdasarkan checklist menu harian yang muncul di monitor dapur.
Packing & QC
Pengecekan akhir jumlah porsi dan kelengkapan alat makan sebelum dikirim.
Pengiriman & Selesai
Konfirmasi barang diterima oleh pelanggan dan update status transaksi di sistem.
Tujuan bisnis
Deskripsi Proyek
Bisnis catering seringkali mengalami 'kebocoran' anggaran pada sisa bahan baku yang tidak terpakai dan kesalahan jadwal kirim yang berakibat fatal pada kepuasan pelanggan. Menghitung manual kebutuhan 1000 porsi nasi box membutuhkan ketelitian tinggi agar margin tetap terjaga.
Software ini hadir dengan fitur kalkulator resep otomatis yang langsung terhubung ke stok gudang. Sistem akan memberikan peringatan jika stok menipis dan membuat daftar belanja yang presisi. Antarmuka 'Bento Grid' memudahkan admin melihat pesanan mana yang harus dimasak terlebih dahulu.
Hasilnya, efisiensi bahan baku meningkat 18%, dan hampir nol kesalahan pengiriman (zero delivery error) karena sistem rute kurir yang sudah terintegrasi dengan peta digital.