Manajemen Resep & COGS
Perhitungan otomatis biaya modal (HPP) berdasarkan pemakaian beans, susu, dan sirup per cup.
Food & Beverage Management · Solusi Bisnis Jogja
Sistem Manajemen Coffee Shop ini dirancang khusus untuk industri F&B berskala cepat. Menyatukan Point of Sale (POS), manajemen inventaris bahan baku (beans & milk tracking), hingga sistem loyalitas pelanggan dalam satu dashboard. Dibangun dengan arsitektur multi-tenant yang mendukung ekspansi bisnis dari satu outlet hingga ratusan cabang secara terpusat.

Detail project
Implementasi dapat menyesuaikan skala usaha, alur kerja, cabang, dan target pelanggan di Kota Jogja, Sleman, Bantul, Kulon Progo, maupun Gunungkidul.
Fitur unggulan
Perhitungan otomatis biaya modal (HPP) berdasarkan pemakaian beans, susu, dan sirup per cup.
Sistem poin digital dan membership untuk meningkatkan retensi kunjungan pelanggan secara otomatis.
Layar digital di area bar untuk memantau urutan antrean pesanan guna menghindari salah saji.
Analisis produk terlaris dan performa jam sibuk yang dapat diakses kapan saja oleh pemilik.
Pelanggan dapat memesan dan membayar langsung dari meja melalui scan QR code tanpa antre.
Manajemen stok bahan baku dengan fitur pengingat (alert) saat persediaan mulai menipis.
Alur penggunaan
Input pesanan melalui kasir atau scan QR mandiri oleh pelanggan dengan kustomisasi (extra shot, sugar level).
Integrasi Payment Gateway untuk pembayaran via QRIS, E-Wallet, atau kartu secara instan.
Pesanan otomatis muncul di Kitchen Display System (KDS) bar sesuai urutan waktu pesanan masuk.
Barista menandai pesanan sebagai 'In Progress' atau 'Completed' yang akan memperbarui status ke pelanggan.
Pelanggan menerima notifikasi pesanan siap, dan sistem secara otomatis memotong stok bahan baku di database.
Tujuan bisnis
Manajemen coffee shop modern seringkali terkendala oleh sinkronisasi stok antara gudang dan bar, antrean pesanan yang tidak teratur, serta kesulitan dalam mengelola program loyalitas pelanggan secara manual. Hal ini menyebabkan penurunan kualitas layanan dan potensi kebocoran pendapatan.
Proyek ini menghadirkan solusi digital menyeluruh dengan antarmuka 'Bento Grid' yang intuitif bagi barista. Sistem ini mengotomatiskan pengurangan stok bahan baku setiap kali menu terjual, memberikan notifikasi real-time ke dapur melalui KDS, dan mencatat preferensi pelanggan untuk strategi pemasaran yang lebih personal.
Hasil implementasi menunjukkan peningkatan kecepatan transaksi sebesar 30% pada jam sibuk, akurasi stok yang terjamin, dan kemudahan bagi owner untuk memantau performa banyak cabang sekaligus dari satu layar.